Filtry wody do ekspresów do kawy

Smak kawy z ekspresu, obok rodzaju ziaren, ich zmielenia i ilości, w dużej mierze zależy właśnie od jakości wody. Najlepiej nadaje się do tego woda o neutralnym pH, na poziomie 7 pH. Powinna być również oczyszczona z chloru i metali ciężkich, aby uniknąć nieprzyjemnego, kwaśnego posmaku kawy i zapobiec niszczeniu elementów ekspresu, które z czasem mogą zacząć korodować. Dlatego, najskuteczniejszym sposobem na czystą i smaczną wodę, a co za tym idzie na pyszną kawę, jest zamontowanie w ekspresie filtra wody.

Na rynku znajdziemy wiele modeli filtrów produkowanych przez firmy: Wessper, DeLonghi, Jura, Saeco, czy Krups. Pasują one do różnych ekspresów najpopularniejszych producentów. W związku z tym, podczas wyboru wkładu oczyszczającego, powinniśmy zwrócić uwagę, aby był on kompatybilny z naszym ekspresem do kawy, a podczas wymiany filtra postępować zgodnie z instrukcją ekspresu lub zawartą na opakowaniu filtra.

Filtry wody oczyszczają ją ze szkodliwych substancji, poprawiając jej smak, zapach i skład. Zawarty w filtrze węgiel aktywny redukuje ilość m. in. chloru i pestycydów, a dzięki żywicy jonowymiennej woda staje się średnio-twarda, czyli najlepsza, zdaniem baristów, do zaparzania kawy. Umieszczając w ekspresie oczyszczacz wody, wydobywamy z kawy jej unikalny aromat i smak, pozwalamy na utworzenie puszystej pianki, a także wydłużamy żywotność ekspresu i zapobiegamy licznym awariom.

Korzystając z filtra do ekspresu, powinniśmy pamiętać o jego regularnej wymianie. To jedyny sposób, by uzyskać zawsze czystą i smaczną wodę. W innym wypadku w filtrze zaczną rozwijać się bakterie, które wyraźnie wpłyną na jakość wody, a następnie kawy i naszego zdrowia. Moment wymiany filtra jest zależny głównie od częstotliwości użytkowania ekspresu. Zalecany czas korzystania z jednego wkładu oczyszczającego wynosi około 2 miesiące. Większość producentów podaje jednak optymalny okres efektywności swoich filtrów, a coraz częściej możemy spotkać się z ekspresami, które automatycznie powiadamiają nas o konieczności wymiany wkładu.